SOS ROMANESC

Ingrediente:  

20-25 g faina
o linguriita de ceapa ras fin
2-3 linguri ulei
1/4 l suc rosii, completata cu 1/4 l apa
patrunjel
telina
marar
sare.

Mod de preparare:
Faina se prajeste la foc mic, nu direct pe flacara, amestecand mereu, pana cand se rumeneste si capata culoarea maro deschis. Se trage tigaia de pe foc, se adauga ceapa şi grasimea si se amesteca un minut. Se stinge cu suc de rosii, se pune iar pe foc si se amesteca sa nu se faca cocoloase si apoi se toarna peste mancarea pentru care a fost pregatit.

POFTA BUNA!!!