APERITIV PICANT CU MUSCHI FILE

Aseara,venind de la facultate,ma gandeam ce sa-mi pregatesc a doua zi de mancare.Oscilam.Sa-mi fac un Sandwich gigantic sau altceva.Dar ce altceva?Am intrat la magazin,ma tot plimbam printre rafturi si DING-DONG!Mi-a venit o idee.O sa mananc ceva picant.Ce anume?O sa-mi pregatesc un adevarat APERITIV PICANT CU MUSCHI FILE:Pentru acest aperitiv am nevoie de urmatoarele:


Avem nevoie de:
Aproximativ 1 kg muschi file;
2-3 foi dafin;
cateva boabe de piper;
250 ml otet;
1,5-2l apa;
50 g sare.

Pentru a orna aperitivul avem nevoie de:
10 g boia iute;
1 capatana de usturoi;
10 g piper;
10 g sare;
10 ml zeama de la fiert.

Cantitatea de Boia iute,Capatana de usturoi,Piperul,Sarea sunt cu aproximatie.Pentru o persoana care mananca condimentat in proportie medie sunt suficiente,insa puteti pune si mai multa sare,piper,etc.Dupa gust,fiecare.

Mod de preparare:
1. Se ia muschiul file fasonat si se introduce in zeama formata din otet, apa, sare, dafin si piper si se lasa la fiert aproximativ 1 ora, dupa care se scoate si se unge cu compozitia pentru ornat.
2. Compozitia de ornat se face din boia iute, usturoi pisat, piper, sare si zeama de la fiertura;
3. Se lasa putin sa se raceasca, iar apoi se unge cu aceasta compozitie pe toata suprafata;

Mod de servire: rece

POFTA BUNA!!!

Stiati ca...
Usturoiul e cea mai studiata planta medicinala din lume?Persoanele care adauga USTUROIUL in dieta zilnica au un risc diminuat de Cancer de colon si cancer gastric,Cancer de esofag si laringe,Cancer de rect,Gripa,Diabet,Efeminare la barbati.Sunt doaar cateva efecte ale USTUROIULUI.