CHIFTELUTE DE PESTE

Ingrediente:
1 kg peste
2 oua
2 cepe tocate marunt
3 catei de usturoi
patrunjel tocat fin
100 g faina
2 fire de cimbru
sare
200 ml ulei

Mod de preparare:
Pestele se fierbe in putina apa.Se dezoseaza,se indeparteaza pielea,carnea se toaca.Se amesteca cu ceapa tocata,usturoiul pisat,patrunjelul,faina,galbenusurile,cimbrul,sarea si albusurile batute spuma.Se prajesc in ulei.Se servesc cu diferite garnituri de legume.

POFTA BUNA!!!