CLATITE CU SALAU

Ingrediente:
12 foi de clatita
450 g salau
200 ml vin alb
200 g smantana
50 ml ulei de masline
1 ceapa rosie
100 g parmeza

Mod de preparare:
Se curata carnea de peste si se taie cubulete.Se incinge intr-o cratita uleiul de masline si se pun la calit ceapa tocata si pestele.Se adauga vinul si se lasa la fiert.Dupa ce compozitia a fiert suficient,se lasa cateva minute sa se raceasca,apoi se umplu cu ea foile de clatite.
Se asaza apoi clatitele intr-o tava termoizolanta,apoi parmezanul ras.Se da vasul la cuptorul gata incins si se lasa circa un sfert de ora.
Se servesc calde.

POFTA BUNA!!!