GUVIZI CU USTUROI

Ingrediente:
600 g guvizi
2 capatani de usturoi
50 g faina
50 g malai
sare
100 ml ulei
mamaliguta

Mod de preparare:
Guvizii se curata,se spala si se lasa la scurs.Dupa ce s-au scurs suficient,se sareaza si se trec printr-un amestec de faina si malai.Se pun in tigaia cu ulei incins si se rumenesc pe ambele parti.
Separat se curata usturoiul,se piseaza si se freaca bine cu sare si cu o lingura de ulei.Se adauga apa si se amesteca pana se omogenizeaza.
Pestele prajit se pune pe o farfurie,iar deasupra se adauga mujdeiul.
Se pot servi atat reci,cat si calzi cu mamaliguta.

POFTA BUNA!!!