RULOURI DE VITEL

Ingrediente:
600 g pulpa de vitel
200 g orez fiert
1 ou
150 g slanina
sare
boia
1 pahar vin alb
1 lingura untura
cimbru

Mod de preparare:
Tai carnea bucati cat mai subtiri si drepte pe care sa le poti rula apoi.Le bati cu ciocanul de carne,le presari cu boia si sare.Fierbi orezul in apa cu sare si un catel de usturoi.Pe fiecare bucata asezi o lingurita de orez,in mijloc pui o bucatica de slanina,rulezi si legi cu sfoara alba de bucatarie.
Asezi rulourile in tava cu untura,le presari cu cimbru si le dai la cuptor intai sa se rumeneasca pe toate partile.Pe urma adaugi vinul si apa cat sa le cuprinda pe jumatate.

POFTA BUNA!!