SUPA BUNICII

Ingrediente:

 200 g fasole uscata
200 g ceapa
150 g costita afumata
200 g varza
sare
praz
morcovi
patrunjel(radacina)
80 ml ulei
patrunjel(frunze)
piper

Mod de preparare:

Se curata,se spala,se fierbe fasolea dupa care se trece prin sita.Separat se pune la fiert 2 l de apa rece cu sare,zarzavatul curatat,spalat si taiat marunt.Cand este bine patruns se adauga pireul de fasole si felioarele de costita afumata prajite in ulei.Se lasa la clocot mic 20 de minute,dupa care se potriveste de sare si piper.Se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra.

POFTA BUNA!!!