GHIVECI LA CUPTOR

Ingrediente:

1 dovlecel
1 vanata lunga si subtire
2 cepe mici
3 rosii
1 pahar suc de rosii
ulei
3-4 catei de usturoi
1 pahar vin alb dulce
1 mana de bame fierte
1 ardei gras
3 cartofi fierti
sare
piper

Mod de preparare:

Dovlecelul si vanata se curata de coaja,se taie cuburi si se calesc in ulei.Se scot pe un gratr pentru a se scurge surplusul de ulei.In uleiul ramas se caleste ceapa.Intr-o tava pentru cuptor,se asaza felii de cartofi fierti,dovlecei si vinete,felii de usturoi,ceapa calita,ardei gras,bame,feliid e rosii si patrunjel verde,iar la sfarsit se toarna sucul de rosii amestecat cu vin si condimentat cu sare si piper,dupa gust.Se pune la cuptor pentru aproximativ 30 de minute,pana scade.

POFTA BUNA!!!