IAHNIE DE FASOLE CU AFUMATURA

Ingrediente:
 300 gr fasole
 2-3 linguri ulei
 1 ceapa
 afumatura, la alegere kaiser, ciolan sau costita afumata
 3 linguri bulion
 sare si piper dupa gust

Mod de preparare
Se pune la fiert fasolea, inmuiata din ajun (daca nu e inmuiata din timp fierbe mai greu)
Dupa cca 30 de minute, se adauga afumatura (daca e ciolan afumat, se pune la fiert inca de la inceput);
Se taie ceapa solzisori, se caleste in ulei si cand fasolea e aproape fiarta, se adauga ceapa, uleiul si bulionul, dupa gust sare si piper;
 Se fierbe pana ce fasolea e bine fiarta. Atentie, cand se amesteca in oala, sa nu se sfarame boabele. Se serveste presarata cu marar si patrunjel.

POFTA BUNA!!!