NEGRISORI CU CAMASUTE ALBE

Ingrediente pentru Blat:

5 galbenusuri
180 g zahar pudra
1 plic praf de copt
zeama de lamaie
un varf de cutit de amoniac
5 albusuri
30 g cacao
50 g faina
6 albusuri
300 g zahar

Ingrediente pentru Crema:

200 g unt
200 g zahar pudra
6 galbenusuri
cacao
1 ciocolata

Mod de preparare:

Blatul

Se freaca cele 5 galbenusuri cu zaharul pudra.Se adauga praful de copt si amoniacul,stinse cu o lingurita zeama de lamaie,apoi compozitia se toarna intr-o forma unsa si tapetata cu faina.Deasupra se pun 5 albusuri batute spuma,amestecate cu faina si praful de cacao,apoi blatul se coace la foc potrivit.
Separat,se bat alte 6 albusuri cu zaharul tos si se coc la foc mic.
Crema
se pregateste din untul batut spuma cu zaharul pudra.Se adauga pe rand 6 galbenusuri si putina cacao,apoi se toarna deasupra bezelei.Se poate orna cu frisca sau ciocolata rasa si se serveste a doua zi.

POFTA BUNA!!!