SALATA DE CRUDITATI

Ingrediente necasare pentru 4 portii:

2 morcovi
2 castraveti cruzi
2 rosii
1 salata verde
1 gulie
1 legatura ceapa verde
1 ardei gras
1 mar nu prea dulce
1 sfecla mica fiarta(optional)
1 varf de cutit  de frunze de menta tocate marunt
2 linguri ulei
zeama de lamaie,dupa gust
otet diluat
sare
piper

Mod de preparare:
.Legumele crude se spala bine si se curata de coaja daca este cazul.Se taie felii subtiri,batonase sau se rad pe razatoarea mica morcovii,marul,gulia,ardeiul si sfecla.Se taie cubulete ceapa,rosiile si castravetii sau se feliaza,dupa preferinta.Salata se taie fasii subtiri.Daca s-a optat pentru ciuperci,acestea se toaca si se adauga la tot amestecul.Se condimenteaza dupa gust,cu sare,piper,zeama de lamaie si itet.Se adauga putin ulei si se presara deasupra menta.Se poate servi cu iaurt sau smantana.

POFTA BUNA!!!