TOCANA DE MASLINE

Ingrediente:

300 g masline
600 g rosii
piper
telina
20 g faina
patrunjel(frunze)
ceapa
120 ml ulei
foi de dafin

400 ml supa

sare
marar

Mod de preparare:

Maslinele se desareaza in apa fierbinte.Separat se inabusa in ulei ceapa tocata marunt si telina(fideluta).Se fierb rosiile si se trec prin sita impreuna cu ceapa si telina prajite.Se pun in cratita si se adauga maslinele,faina desfacuta in zeama de zarzavat si se fierbe 30 de minute.Se potriveste de sare si piper,se pun foile de dafin si se fierbe acoperit 15 minute.Se serveste cu verdeata tocata marunt deasupra.

POFTA BUNA!!!